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Olivo Quercetano
Il 2017 Davines ha contribuito alla creazione di un nuovo Presidio Slow Food, quello dell’Oliva Quercetana, una varietà tipica delle province di Lucca e Massa Carrara, in Toscana.
Continua in questo modo il nostro impegno, iniziato nel 2014, a supporto alle attività della Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus.
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La collaborazione fra Davines e Slow Food esprime il desiderio di contrastare la scomparsa di un patrimonio di varietà genetiche oggi minacciato, essenziale alla vita del nostro pianeta.
Gli antichi e secolari Oliveti Quercetani rischiavano di scomparire a causa all’urbanizzazione, c he sta velocemente riducendo la superficie coltivata.
La coltivazione dell’olivo in Versilia, e in particolare nella Piana Quercetana, ha avuto nel corso dei millenni un’importanza primaria sia nell’economia che nel determinare l’aspetto paesaggistico.
Davines e Slow Food
Dal 2014 Davines collabora con la F ondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus attraverso il supporto ai Presìdi, progetti che riuniscono produttori in tutto il mondo al fine di tutelare le produzioni tradizionali locali a rischio di estinzione, valorizzare territori, recuperare antichi mestieri e tecniche di lavorazione.
Essential Haircare
La linea Essential Haircare è formulata con ingredienti attivi provenienti da nove Presìdi Slow Food italiani.
Segnaliamo fra gli altri il cappero di Salina, il melone cartucciaru di Paceco, il pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto, e la mandorla di Noto.